Варенье вишневое

Сладкая масса, сваренная с сахаром из плодов вишневого дерева. Может быть с косточками или без. Обладает сладким вкусом и приятным ароматом. Благодаря высокому содержанию фитонцидов вишня настоящий антибиотик. В варенье, как и в плодах, присутствуют витамины группы В, Е, РР, минералы, микроэлементы и органические кислоты. Хорошо стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. Варенье с косточками хранят не более года, так как в косточках может образовываться синильная кислота. Вишневое варенье - отличный десерт, дополнение к блинам, оладьям, кашам, творогу, мороженому. Его также используют как начинку для вареников и выпечки.