Артишоки консервированные

Нераспустившиеся бутоны травянистого растения. Консервированные артишоки содержат достаточно большое количество витаминов, в том числе витамина С, а также биологически активных веществ, природного происхождения, магния и клетчатки. Артишоки в масле могут стать отличной самостоятельной закуской, а также гарниром к мясным блюдам, ингредиентом запеканок, овощных салатов, супов, пирогов, соусов. В Италии их нередко добавляют в пиццу и пасту. Вес одного артишока – 150–200 граммов.