Облепиха

Плоды одноименного колючего дерева или кустарника. Оранжевые или красноватые ягоды, на вкус кислые с легкой горчинкой. Они плотно облепляют ветку, откуда и получили название «облепиха». В составе ягоды масса витаминов, марганец, натрий, магний, железо и другие микроэлементы. А также уникальное облепиховое масло, бета-каротин, органические кислоты. Облепиху можно есть в свежем виде, делать из нее сок, перетирать с сахаром, варить варенье, джемы, желе, мармелад, компоты, морсы. Ароматные ягоды добавляют в чай, настойки и вино, украшают ими десерты и горячие блюда.