Соус шрирача

Острый тайский соус, который готовится из смеси красного перца чили, чеснока, сахара, соли и уксуса. Он имеет яркий красный цвет, густую консистенцию и пряный аромат. Шрирачу используют в качестве приправы к мясу, рыбе, морепродуктам, овощам и рису. Также его добавляют в супы, пиццу и бургеры. Соус придаёт блюдам пикантность и остроту.