Пельмени

Пельмени — это блюдо из пресного теста с начинкой из мясного фарша (обычно свинина, говядина, баранина или их смесь), которое отваривают в кипящей воде или бульоне. Классика русской и сибирской кухни: лепят вручную или берут замороженные, подают со сметаной, маслом, уксусом или перцем.