Горох замороженный

Семена гороха, подвергшиеся обработке холодом. Сохраняет большинство полезных свойств свежего гороха: содержит аскорбиновую кислоту, ретинол, витамины В1–В9, кальций, калий, фосфор и другие. В таком горошке много растительного белка и пищевых волокон. После размораживания горох не требует дополнительной варки. Используется как самостоятельный гарнир. Также его можно тушить с овощами, добавлять в салаты и супы, делать на его основе соусы.