Мята

Душистое растение с характерным свежим запахом и ментоловым вкусом. В мяте содержатся эфирные масла, флавоноиды, а также практически все витамины, макро- и микроэлементы, необходимые организму. Ароматную приправу используют как в свежем, так и в сушеном виде. Ее добавляют в салаты, кондитерские изделия и выпечку, в алкогольные коктейли, лимонады, настойки и чай, в маринады, соусы и приправы. Она отлично сочетается с бараниной и овощами, с молочными супами и творогом. Мяту лучше добавлять в блюдо за пару минут до готовности. Листики свежей мяты – ароматное украшение десертов.