Шоколад молочный

Кондитерское изделие, изготовленное из какао-масла, тертого какао, какао-порошка, сгущенного молока и сахара. У молочного шоколада более сливочный вкус и яркий аромат, чем у темного. Содержит железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, а также теобромин и кофеин, стимулирующие работу сердца. Шоколад повышает настроение. Высококалорийный продукт. Шоколад едят как десерт, добавляют в кремы и соусы (используют как для сладких, так и для мясных блюд). Он важный ингредиент тортов, печенья, муссов, шоколадных батончиков и конфет, а также необходимый компонент глазировки. Шоколадной стружкой и растопленным шоколадом украшают десерты и выпечку, мороженое и коктейли. Шоколад отлично сочетается с орехами, сливками, творогом, фруктами, ягодами, шампанским.