Брусничный джем

Густая желеобразная масса из проваренных в сахарном сиропе ягод брусники. Обладает кисло-сладким вкусом с легкой горчинкой. Содержит органические кислоты, калий, медь и марганец, железо, хром. Брусника понижает давление. Брусничный джем можно подавать к чаю, дополнять им каши, творог, мороженое, десерты, делать из него питательные морсы и соусы, запекать ним свинину и баранину.