Фетучини

Разновидность итальянской пасты в виде тонких плоских полосок теста шириной около 7 мм. От тальятелле отличаются только большей шириной. Фетучини отлично гармонирует с густыми соусами. Одно из самых популярных блюд с использованием фетучини - паста Альфредо.