Брокколи разделите на мелкие соцветия. Помидоры черри разрежьте на половинки.
Сосиски нарежьте кружочками. Чеснок (2 зубчика) раздавите ножом и порубите. Моцареллу выложите из упаковки.
Воду посолите и положите в нее фетучини. Добавьте брокколи и варите 10 минут.
В сковороде нагрейте оливковое масло и положите листочки тимьяна. Добавьте чеснок и прогрейте в течение 2 минут. Положите сосиски и подрумяньте их. Добавьте помидоры черри и жарьте 3 минуты.
Положите пасту с брокколи, шпинат и перемешайте. Добавьте моцареллу и шпинат. Поперчите и прогрейте все вместе в течение 3 минут.