Зеленая редька

Овощ из семейства капустных, родственник редиса и дайкона. Известна также, как маргеланская редька. Имеет слегка вытянутую форму, зеленая снаружи и бледно-зеленая внутри. На вкус сочная, сладковатая и в меру пряная. Богата витаминами группы В, витамином А, содержит огромное количество солей калия, кальция и натрия, железа, фосфора и др. Прекрасно сочетается с другими овощами в свежих салатах. Также зеленую редьку можно запечь в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вес одной штуки - примерно 300 грамм.