Конвертики с моцареллой

Рецепт Конвертиков с моцареллой

• Моцареллу нарежьте крупными ломтиками, помидоры — кружочками. Зеленый базилик крупно нарежьте.
• Тесто раскатайте на поверхности, подпыленной мукой, в тонкий квадратный пласт. Разрежьте его на четвертинки.
• На каждую поместите кружок помидора, ломтик моцареллы и базилик. Посолите и поперчите.
• Вершины каждого квадрата теста соедините над начинкой так, чтобы получился конвертик. Переложите на противень, выстланный пергаментом.
• Смажьте яйцом и выпекайте 15–20 минут при 200 °С.