Капрезе с двумя соусами

Рецепт Капрезе с двумя соусами

• Моцареллу и помидоры нарежьте ломтиками примерно одинаковой толщины.
• Кедровые орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложите в блендер, добавьте базилик, оливковое масло, соль и перец. Измельчите до консистенции однородного соуса.
• Выложите помидоры на тарелку по кругу слегка внахлест. Посолите и поперчите, по желанию.
• Сверху выложите ломтики моцареллы. Полейте базиликовым соусом и оливковым маслом. Подавайте, украсив листиками базилика.