Яблочный пирог с творожным кремом

Рецепт Яблочного пирога с творожным кремом

• Разогрейте духовку до 180 °С.
• Для яблочной начинки растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте нарезанные дольками яблоки, муку, корицу и воду. Перемешайте. Добавьте сахар, снова перемешайте и варите примерно 7 минут.
• Для сырного крема смешайте кремчиз, обычный и ванильный сахар, чайную ложку лимонного сока.
• Раскатайте тесто на слегка присыпанном мукой пергаменте, очертите бортики с двух сторон и сделайте на них надрезы под углом 45 °С. В серединку выложите сырный крем, сверху яблочную начинку и накройте краями теста в виде «косички». Выпекайте 20 минут.
• Для глазури растопите в сотейнике с водой сахарную пудру и варите до густоты. Полейте теплый пирог и подавайте.