Лепешки с моцареллой

Рецепт Лепешек с моцареллой

• Пачку моцареллы для пиццы разрежьте пополам и затем нарежьте тонкими ломтиками.
• На половину каждой лепешки уложите ломтики моцареллы и накройте второй половиной. Слегка прижмите руками.
• В сковороде растопите 30–40 г сливочного масла, положите сложенную пополам лепешку и подрумяньте ее с одной стороны.
• Переверните и осторожно сложите пополам. Слегка обжарьте сложенную вчетверо лепешку с одной, а затем и с другой стороны.
• Переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Таким же образом приготовьте оставшиеся лепешки с моцареллой.
• На стол можно подать с любым соусом по вкусу, зеленью, колбасой.