Пирожки с четуком

Рецепт Пирожков с четуком

• Для теста мягкое масло взбейте в миске миксером. Добавьте йогурт, соль и еще раз взбейте. Всыпьте муку (375 г)и вымесите тесто.
• Для начинки четук раскрошите. Добавьте 1 яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
• Тесто раскатайте в тонкий пласт на поверхности, подпыленной мукой, и вырежьте кружки. На середину каждого положите немного начинки. Края смажьте слегка взбитым яйцом (оставшуюся часть сохраните).
• Затем сформуйте пирожки и уложите на противень. Верх смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте 15–20 минут при 200 ºС.