Курица, запеченная с клюквой и сулугуни

Рецепт Курицы, запеченной с клюквой и сулугуни

• Смесь перцев растолките в ступке, добавьте морскую соль и все вместе растолките.
• Сулугуни нарежьте небольшими кубиками, смешайте с клюквой.
• Курицу натрите смесью перцев снаружи и изнутри. Начините сыром с ягодами, сколите шпажками кожицу вокруг отверстия, чтобы закрыть начинку. Натрите курицу аджикой со всех сторон и уложите в форму.
• Запекайте курицу в разогретой до 200 °С духовке 60 минут. Каждые 15 минут переворачивайте, чтобы птица готовилась равномерно.