Кекс со сгущенкой

Рецепт Кекса со сгущенкой

• Сливочное масло (50 г) положите в небольшой сотейник и растопите, помешивая, на маленьком огне. Дайте остыть.
• Яйца взбейте миксером с ванильным сахаром. Влейте сгущенное молоко и еще раз взбейте. Добавьте растопленное масло и перемешайте.
• Сверху просейте муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте миксером.
• Форму для кекса смажьте оставшимся сливочным маслом. Вылейте в нее получившееся тесто и выпекайте 30–45 минут при 180 ºС.
• Кексу дайте немного остыть и посыпьте его сахарной пудрой.