Помидоры с сыром
12 карточек
Канноли с рикоттой
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 6 порций
Необходимые ингредиенты
500
г
1
шт
360
г
100
г
500
мл
250
г
2
г
200
мл
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
2
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 6 порций
Рецепт Канноли с рикоттой
- Муку (300 г) перемешайте с солью и сахаром. Влейте вино и вымесите тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
- Затем тесто тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности и вырежьте из него кружки. Каждый оберните вокруг специальной трубочки, края скрепите. Смажьте белком. Жарьте во фритюре до золотистого цвета, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Изделия снимите с трубочек.
- Для крема рикотту взбейте с сахарной пудрой. Добавить цукаты, перемешайте. Переложите в кондитерский мешочек. Остывшие трубочки начините кремом.
VKontakte
YouTube
telegram