Рогалики с качорикоттой

Рецепт Рогаликов с качорикоттой

• Качорикотту натрите на крупной или средней терке.
• В чашу комбайна положите йогурт, влейте масло и молоко. Добавьте 2 яйца, сахар, тертую качорикотту и тщательно перемешайте. Всыпьте муку (500 г) и разрыхлитель. Вымесите тесто.
• Переложите его на поверхность, подпыленную мукой, и раскатайте в тонкий круглый пласт. Разрежьте его на 12 секторов. Каждый сверните рулетиком, начиная от основания.
• Получившиеся изделия переложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом, сушеными пряными травами, морской солью. Выпекайте 20–25 минут при 180 ºС.