Лук и чеснок (3 зубчика) мелко нарежьте. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и слегка подрумяньте лук. Добавьте чеснок и обжарьте все вместе до золотистого цвета.
Положите отварные белые грибы, перемешайте и жарьте на среднем огне 10 минут.
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте маскарпоне, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите 7 минут.
Вмешайте отварную пасту и прогрейте все вместе. На стол подавайте с нарезанным кусочками запеченным куриным филе. Украсьте тимьяном.