Помидоры с сыром
12 карточек
Баклажаны, запеченные с колбасками и качокавалло
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 6 порций
Необходимые ингредиенты
100
г
3
шт
0.5
шт
4
шт
3
г
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 6 порций
Рецепт Баклажанов, запеченных с колбасками и качокавалло
- Баклажаны нарежьте кружочками, сложите в дуршлаг, посолите и оставьте на 15 минут.
- Качокавалло нарежьте тонкими ломтиками. Колбаски для жарки освободите от оболочки и разомните вилкой.
- Баклажаны промокните бумажным полотенцем, уложите на противень, выстланный бумагой для выпечки, и запекайте под грилем духовки 5–7 минут.
- Для соуса в сковороде нагрейте масло и слегка подрумяньте рубленый чеснок. Добавьте размятые колбаски и перемешайте. Жарьте 5 минут. Добавьте томаты, посолите и поперчите. Приправьте орегано. Добавьте нарезанный базилик и тушите на среднем огне 10 минут.
- Часть получившегося соуса выложите в форму для запекания. Сверху распределите кружочки баклажанов и покройте соусом. Разложите ломтики качокавалло и посыпьте тертым сыром. Снова уложите баклажаны, соус и качокавалло. Посыпьте тертым сыром и повторите слои еще раз. Запекайте 35–40 минут при 180 °С.
VKontakte
YouTube
telegram