Глазированные сырки

Рецепт Глазированных сырков

• Жирные сливки налейте в миску и взбейте. Добавьте мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Снова взбейте до получения пышной массы.
• Добавьте творог (жирностью не менее 9%). Взбейте миксером или пробейте погружным блендером. Уберите в холодильник на 1 час.
• Из охлажденной творожной массы сформуйте сырки цилиндрической формы. Выложите на доску, выстланную бумагой для выпечки, и уберите в морозильную камеру на 15–20 минут.
• Приготовьте глазурь. Для этого шоколад наломайте и растопите вместе с нежирными сливками.
• Сырки окуните в шоколадную глазурь и выложите на доску, выстланную бумагой для выпечки. Дайте застыть и подайте на стол.