Кесадилья с сыром и овощами

Рецепт Кесадильи с сыром и овощами

• Четук и моцареллу натрите на крупной терке в большую миску. Помидор и красный лук нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в миску к сыру.
• Шпинат вымойте и обсушите. Мелко нарежьте и добавьте в миску к сыру и овощам. Тщательно перемешайте.
• Получившуюся начинку распределите по лепешкам. Сложите их пополам. Обжарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон.
• На стол подайте с вашим любимым соусом или со сметаной.