Лосось с цукини и сыром

Рецепт Лосося с цукини и сыром

• Кускус насыпьте в ковшик. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Залейте кипящей водой. Закройте ковшик крышкой, накройте толстым полотенцем и оставьте на 10 минут.
• Четук раскрошите в миску. Цукини крупно нарежьте. Затем вместе с рыбой выложите на большую сковороду-гриль, в которой предварительно было нагрето рафинированное растительное масло. Посолите и поперчите.
• Обжарьте с двух сторон до готовности. На стол подайте с кускусом, посыпав раскрошенным четуком.