Ломтики хлеба выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки, и подсушите 5 минут в духовке, нагретой до температуры 200 °С.
Помидор вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Так же нарежьте моцареллу. Бекон обжарьте до румяной корочки.
Теплые ломтики хлеба смажьте майонезом. На один уложите 2 кружочка колбасы, половину помидоров и моцареллы. Накройте вторым ломтиком хлеба (майонезом вниз). Сверху уложите сложенные пополам ломтики ветчины (2 штуки) и обсушенный на бумажных полотенцах бекон (половину) и листья салата. Накройте третьим ломтиком хлеба (майонезом вниз).
Так же приготовьте сэндвич из оставшихся ингредиентов. Скрепите шпажками, слегка прижмите и разрежьте по диагонали.