Клубни картофеля вымойте и наколите вилкой. Уложите в форму и запекайте 45–60 минут при температуре 200 °С.
Помидоры черри вымойте и нарежьте маленькими ломтиками. Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте колечками. Переложите в миску
Добавьте консервированную рыбу без сока и творожный сыр. Приправьте красным молотым перцем и перемешайте. Добавьте помидоры черри. Снова перемешайте.
Запеченные клубни картофеля разрежьте вдоль на половинки. Мякоть слегка разомните. Распределите сверху получившуюся сырную начинку. Посыпьте рубленой кинзой и подайте на стол.