Брускетты с карамелизированным луком

Рецепт Брускетт с карамелизированным луком

• Выложите тонкие ломтики багета на противень и подсушите в духовке при температуре 200 ˚С в течение 10 минут.
• Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле. Посолите, всыпьте сахар и тимьян. Быстро влейте винный уксус, хорошо перемешайте и снимите с огня, как только лук станет приятного карамельного оттенка.
• Выложите на блюдо для подачи подсушенный хлеб, сверху положите по столовой ложке карамелизированного лука. Украсьте каждую брускетту аккуратным шариком творожного сыра.