Блинчики со сливочным кремом

Рецепт Блинчиков со сливочным кремом

• Смешайте яйца, сахар и щепотку соли. В отдельной миске «оживите» сухие дрожжи двумя столовыми ложками теплого молока, а затем добавьте к яичной смеси.
• Не переставая помешивать, частями добавьте молоко и просеянную муку. Вымешайте тесто до однородности, влейте масло и дайте настояться на несколько минут.
• Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
• Выложите на слегка остывшие блинчики крем-основу с маскарпоне, заверните трубочкой и подавайте.