Теплый салат из запеченных овощей с сыром

Рецепт Теплого салата из запеченных овощей с сыром

• Киноа тщательно промойте и приготовьте согласно инструкции на упаковке.
• Кабачки и перцы крупно нарежьте и выложите на противень. Сбрызните овощи оливковым маслом, приправьте и посолите. Запекайте в духовке при температуре 180˚C в течение 40 минут, а затем дайте немного остыть.
• В салатнике смешайте запеченные овощи и киноа. Сверху выложите кусочки брынзы.
• Заправьте салат маслом с прованскими травами или бальзамиком.