Крамбл с яблоками

Рецепт Крамбла с яблоками

• Яблоки вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в миску. Добавьте белый сахар, апельсиновую цедру, 30 г муки и молотый имбирь. Тщательно перемешайте.
• Орехи измельчите в блендере и, помешивая, подрумяньте на сухой сковороде до появления аромата. Дайте остыть.
• В отдельную миску просейте оставшуюся муку и корицу. Добавьте сливочное масло и перетрите руками в крошку. Всыпьте коричневый сахар и орехи. Перемешайте.
• Выложите начинку в антипригарную форму. Сверху распределите ореховую крошку. Выпекайте 45 минут при температуре 200 °C.
• Перед подачей дайте немного остыть (5 минут). Можно посыпать сахарной пудрой.