Горячий соус с кавказским сыром

Рецепт Горячего соуса с кавказским сыром

• Сыр порежьте небольшими квадратиками, помидоры — дольками. Листочки базилика измельчите.
• Разогрейте сковороду. Налейте масло и всыпьте куркуму. Выложите кубики сыра и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте помидоры, посолите и тушите на небольшом огне до мягкости 20–30 минут.
• Добавьте к сыру и овощам сметану, свежемолотый перец, базилик и перемешайте.
• Подавайте соус горячим с тостами или любимым гарниром.