Салат со шпинатом и брынзой

Рецепт Салата со шпинатом и брынзой

• Приготовьте соус. Для этого слегка взбейте в мисочке оливковое масло, бальзамический уксус, пропущенный через пресс чеснок (1 зубчик), горчицу и мед. Посолите, поперчите и перемешайте.
• Лук очистите и нарежьте полукольцами. Орехи порубите. Яблоки вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Шпинат вымойте и хорошо обсушите.
• Соедините в большой миске лук, орехи, яблоки и шпинат. Добавьте клюкву и раскрошенную брынзу. Полейте приготовленным ранее соусом и перемешайте.