Апельсиновое печенье с рикоттой и шоколадом

Рецепт Апельсинового печенья с рикоттой и шоколадом

• В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль.
• Взбейте миксером размягченное сливочное масло и 1,5 ст. л. апельсиновой цедры. Продолжая взбивать, добавьте яйцо и десертную рикотту. Постепенно всыпьте мучную смесь и измельченный шоколад. Аккуратно перемешайте тесто и уберите в холодильник на час.
• Из охлажденного теста скатайте небольшие шарики и выложите на противень. Выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180˚C.
• Для глазури смешайте сахарную пудру и 1,5 ст. л. апельсинового сока. Остывшее печенье покройте глазурью и подавайте.