Тост с кремчизом и авокадо

Рецепт тоста с кремчизом и авокадо

• На среднем огне растопите половину сливочного масла на сковороде. Положите ломтики хлеба и обжарьте с каждой стороны до золотистости и хруста.
• В той же сковороде растопите оставшееся масло и аккуратно разбейте яйца, стараясь не повредить желток. Жарьте до желаемой готовности желтка.
• Очистите авокадо, удалите косточку и слегка разомните вилкой мякоть прямо в миске (или оставьте кусочками по желанию). Посолите по вкусу.
• На готовый тост щедро намажьте кремчиз, затем слой из размятого авокадо. Сверху аккуратно уложите жареное яйцо.
• Посыпьте каждый тост приправой заатар и по желанию подавайте с каплей оливкового масла или долькой лимона для свежести.