Маффины с рикоттой и курагой

Рецепт Маффинов с рикоттой и курагой

• Для теста смешайте рикотту, ванильный и обычный сахар и яйцо. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
• Всыпьте измельченную курагу, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
• Выложите тесто в силиконовые формочки для маффинов. Выпекайте в духовке при температуре 180˚C в течение 20–25 минут до золотистого цвета.
• Готовые маффины выложите на блюдо, украсьте сахарной пудрой и подавайте.