Разогрейте духовку до 180˚C. Куриное филе сполосните и обсушите. Лук нарежьте полукольцами, вяленые томаты измельчите.
В глубокой жаропрочной форме соедините филе, лук, специи и соус. Тщательно перемешайте. Залейте 500 мл воды. Накройте форму фольгой и уберите в духовку на полтора часа.
Горячее мясо разделайте на небольшие кусочки прямо в форме. Добавьте сливки, кремчиз и фасоль. Хорошо перемешайте.
Выкладывайте томленую курочку порционно, украсив тертым сыром, перьями лука и несколькими каплями острого соуса.