Форма для выпечки

Предмет кухонной утвари, жаропрочная емкость, предназначенная для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также паштетов в духовке. Может иметь различные формы и размеры. Обычно изготавливается из металла (часто с антипригарным покрытием), керамики, стекла, силикона и др. Иногда имеет съемное дно и стенки. Формы без антипригарного покрытия рекомендуется смазывать жиром, застилать пергаментом или посыпать мукой (панировкой). Сохраняет форму выпечки, не дает растекаться жидким начинкам.