Дуршлаг

Кухонная утварь в виде кастрюли или ковша с отверстиями на дне (а иногда и по бокам), предназначенная для отделения продукта от жидкости, для мытья овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени, для перетирания или процеживания. По своему предназначению подобен ситу. Может быть с одной или двумя ручками.Чаще всего дуршлаги изготовляют из легкого металла, например из алюминия. Бывают стальные дуршлаги, покрытые эмалью, и дуршлаги из нержавеющей стали. Иногда используется пластмасса.